Jambon sans Os

Jambon sec sans os 

33,50 €/kg 

Élaboré au cœur de la Corse selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, ce jambon sec sans os incarne toute l’authenticité de notre terroir. Préparé à partir de viande de porc française certifiée VPF (Viande de Porc Française), il est lentement affiné pour développer une texture fondante et des arômes subtils.

Son fumage traditionnel au bois de châtaignier, essence emblématique des forêts corses, lui confère un parfum délicat et boisé, unique en son genre. Sans artifice, sans conservateur, ce jambon révèle toute la richesse d’un produit authentique, respectueux des traditions insulaires.

Élaboration :

• Provenance : Viande 100% française

• Poids 500g environ

• Fumage au bois de châtaignier 
  

Dégustation :

Parfait en fines tranches à l’apéritif, en planche ou dans une cuisine gourmande, ce jambon sec artisanal ravira les amateurs de charcuterie de caractère.